अंगूर

Soil & Climate

अंगूरमिट्टी और जलवायु: सैंडी दोमट मिट्टी सबसे अच्छा कर रहे हैं. भारी मिट्टी पर्याप्त जल निकासी के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है. उथले मिट्टी में, गहरी खाइयों खोदा जा सकता है और दाखलताओं लगाए. वांछनीय पीएच 5-8.5 है. दाखलता क्लोराइड के प्रति संवेदनशील है और ऐसी मिट्टी के नीचे, rootstocks एक चाहिए रहे हैं. फसल भी हल्के लवणता (2dsm से <-1) और सोडियम (< 10%) बर्दाश्त कर सकते हैं.

अंगूर देश में एक विविध जलवायु क्षेत्रों के तहत हो गया है.

  • उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्र: इस क्षेत्र में पंजाब के उत्तर प्रदेश, हिसार और जीन्द जिले के हरियाणा और बठिण्डा, Ferozpur, गुरदासपुर और लुधियाना जिले की दिल्ली, मेरठ जिले के पश्चिमोत्तर मैदानों को शामिल किया गया । दाखलताओं निद्रा और कली तोड़ गुजरना मार्च के पहले सप्ताह में शुरू होता है. 90-95 दिन ही फसल के लिए विकास के लिए उपलब्ध हैं के रूप में बारिश के जून में आते हैं.
  • गर्म उष्णकटिबंधीय क्षेत्र: इस क्षेत्र में नासिक, सांगली, सोलापूर, पुणे, सातारा, लातूर और महाराष्ट्र के उस्मानाबाद जिले शामिल हैं; हैदराबाद, रंगा रेड्डी, Mahbubnagar, अनंतपुर और मेदक जिले आंध्र प्रदेश; और बीजापुर, बागलकोट, बेलगाम, उत्तरी कर्नाटक के Gulberga जिले. अधिकतम और न्यूनतम तापमान ४२ डिग्री सी और 8 डिग्री सी, क्रमशः है. यह देश में अंगूर के तहत क्षेत्र के ७० प्रतिशत के लिए प्रमुख अंगूर क्षेत्र लेखांकन है. दाखलताओं निद्रा और डबल pruning और एक एकल फसल से गुजरना नहीं इस क्षेत्र में सामान्य अभ्यास है.
  • हल्के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र: बंगलौर और कर्नाटक के कोलार जिले शामिल हैं; तमिलनाडु के आंध्र प्रदेश, कोयम्बटूर, मदुरै और थेनी जिले के चित्तूर जिले । एक साल में अधिकतम तापमान शायद ही कभी ३६ डिग्री सेल्सियस से अधिक है, जबकि न्यूनतम के बारे में 12 डिग्री सी है. प्रिंसिपल किस्मों बंगलौर ब्लू (इसाबेला), Anab-ए-शाही, Gulabi (Syn हैं. मस्कट हैम्बर्ग), और Bhokri. Thompson बीज केवल सीमित सफलता के साथ उगाया जाता है. Thompson बोने के अलावा, दो फसलों को एक साल में काटा जाता है.

Weed Control

घास का नियंत्रण: दाखलताओं की पंक्तियों के बीच मातम ट्रैक्टर तैयार लागू द्वारा यंत्रवत् हटा रहे हैं. पंक्तियों के भीतर, मातम मैन्युअल रूप से hoed और हटा रहे हैं. कई बार के बाद आपात weedicides, मुख्य रूप से लगभग २.० किलो/हा या paraquat के बारे में ७.५ किलो/हा में पूरी तरह से बढ़ी हुई दाख की बारियां में छिड़काव किया है.

Pest Control

पिस्सू बीटल (Scelodonta strigicolhis Motschulsky): यह कीट तुरंत pruning के बाद दिखाई देगा और नए अंकुरित कलियों क्षतिग्रस्त हो रहे हैं. पत्तियों एक विशेषता भट्ठा कटौती के साथ defoliated हैं. Quinolphos ०.०६% या कारबेरिल WP ०.२% pruning के बाद चार दिनों के छिड़काव के लिए कीट नियंत्रण किया जाता है. नीम केक निकालने के छिड़काव (4%) भी उपयोगी है.

अंगूर भोजन बग: कीड़े मुख्य रूप से फल के मौसम के लिए फूल के दौरान देखा जाता है. Nymphs और वयस्कों कालिख ढालना के विकास में बढ़ती शूटिंग और जामुन एड्स से एसएपी चूसना. पीड़ित bunches shriveled हो, कालिख ढालना दिखा. भारी infestation पत्ती के दौरान कर्ल दिखा देंगे. ढीले छाल और 6 जी कारबेरिल ५० WP और 2 मिलीलीटर के मिश्रण के आवेदन ट्रंक पर पानी की लीटर प्रति 1ml स्टीकर के साथ के साथ यह नियंत्रण कर सकते हैं. अगर पत्ता कर्ल देखा जाता है, स्प्रे Dichlorovos (०.०५%) Phenthoate द्वारा पीछा किया (०.०५%). फल सेट पर Cryptolaemus grubs की रिहाई (10 grubs/भी कीट नियंत्रित कर सकते हैं.

Thrips: आमतौर पर कली से हमला के लिए फल सेट चरण अंकुरित. कीड़े सिर्फ फल है, जो बाद में चरणों में पपड़ी के रूप में विकसित सेट पर फ़ीड. रंग में या तो पीले या सफेद के छोटे blotches पत्तियों पर दिखाई देते हैं. स्प्रे Dimethoate ०.०६% देर फूल Acephate ०.११२५% के बाद कीट पर नियंत्रण के लिए.

Disease Control

downer फफूंदी: अक्सर आंतरायिक वर्षा के साथ नम शांत मौसम/इस रोग के विकास के पक्ष और यह जुलाई के दौरान सबसे आम है-दिसम्बर. ठेठ लक्षण पत्ती के निचले सतह और इसी ऊपरी सतह पर पैच में सफेद विकास है पीले धब्बे है. पीला पैच dries और ड्रॉप छोड़ देता है. गंभीर मामलों में, फूल, युवा canes और फल भी प्रभावित होते हैं. फूल सूख और ड्रॉप. युवा फल बारी पानी लथपथ, सुस्त हरी, चमड़े और ड्रॉप.

इस रोग को नियंत्रित करने के लिए, 1% बोर्डो मिश्रण तुरंत pruning के बाद छिड़काव, ०.४% तांबा oxychloride या ०.२% Mancozeb या Chlorothalonil जुलाई के दौरान 7 दिनों के अंतराल पर-अगस्त और 3 से 4 दिनों के अंतराल के लिए नवंबर के दौरान-दिसंबर का सुझाव दिया है. Metalaxyls की तरह प्रणालीगत fungicides, fosetyl और dimithomorph 10-15 दिनों के अंतराल पर भी सिफारिश की है.

पाउडर फफूंदी: शुष्क सर्दियों और बादल मौसम इस रोग के विकास के पक्ष, ज्यादातर दिसम्बर और फ़रवरी के दौरान. पत्तियों, tendrils, और युवा शूटिंग पर सफेद ग्रे पैच, जामुन दिखाई हो जाते हैं. जब युवा बेरीज प्रभावित होते हैं, वे जंग खाए, मुश्किल, mummified और दरार बन जाते हैं. प्रभावित जामुन ठीक से पका नहीं है.

गीला सल्फर (०.२%), Bayleton या Systhane की तरह प्रणालीगत fungicides (०.१%) या Rubigon या पुखराज (०.०५%) पर 10-20 दिन अंतराल अधिक प्रभावी है.

Anthracnose: रोग बरसात के मौसम के दौरान होता है, ज्यादातर जुलाई और नवम्बर के दौरान. ताजा विकास जो एक काले केंद्र के साथ काले भूरे रंग धँसा घावों विकसित हमलों. युवा गोली मारता है, पत्ते, tendrils और युवा बेरीज प्रभावित होते हैं. गंभीर क्षति के मामले में, गोली crinkled हो जाता है और पत्ती शॉट छेद से पता चलता है. फल शो birdâ € ™ s नेत्र स्पॉट लक्षण.

छिड़काव ०.१% Carbendazim, मिथाइल thiophanate, या Baycor या Quintol ०.२% नियमित रूप से 10 से 15 दिनों के अंतराल पर जून के दौरान नवंबर के लिए रोग की जांच का सुझाव दिया है.

जंग: रोग मध्यम तापमान के साथ बरसात के मौसम के दौरान और अधिक आम है, जून के दौरान नवंबर. ठेठ गहरे भूरे रंग के साथ पत्तियों के ऊपरी सतह पर भूरी necrotic घावों-पीली रंगीन uredo-इसी कम सतह पर spores विकसित करता है. पवन इस uredo के वितरण में मदद करता है spores और इसलिए इस रोग के प्रसार.

Baycor का छिड़काव (०.१%), Dikar (०.३%), Chlorothalonil (०.२%), Plantvax (०.२%) 15 दिनों के अंतराल पर विशेष रूप से बरसात के मौसम के दौरान, सुझाव दिया है.